Recetario

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Tortilla de huevo al perejil

Porciones: 1
Carbohidratos por porcion: 2 g.
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Ingredientes:

2 huevos
1/4 cebolla
2 cdas. de leche
1 cda. de perejil picado
2 cdas. de margarina primavera
Sal y pimienta


Preparación:

1. Mezclar los huevos con la leche, la cebolla y el perejil picado.
2. Sazonar todo con sal y pimienta.
3. En una sartén, calentar la margarina y verter en la preparación anterior.
4. Cuando ésta empieza a tomar consistencia en su parte inferior, voltear la tortilla haciéndola rodar rápidamente. Debe quedar dorada por fuera y suave por dentro.