Recetario

Ingredientes:

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4 rebanadas finas de jamón de pierna

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4 tiras de tocino

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4 rebanadas de queso manchego

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4 filetes de pechuga de pollo

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Sal y pimienta

Preparación:

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1. En un plato extendido colocar las tiras de tocino, encima los filetes de pechuga, espolvorear un poco de sal y pimienta, poner otra capa de jamón y finalmente las rebanadas de queso.

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2. Hacer un rollo envolviendo bien todas las capas y apretar para que se forme un rollo consistente, ayudarnos del papel film, cerrar en forma de caramelo y hacer rodar sobre la mesa.

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3. Cubrir todo con otra tira de papel film para que quede bien sellado y pinchar la superficie del rollo con un palillo de dientes.

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4. Cocinar en una sartén con aceite.