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Mini pay de queso con chispas de chocolate Ce Nutre

Porciones: 6
Carbohidratos por porcion: 3.3 g.
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Ingredientes:

1 huevo grande, batido
2 cdas. de chispas de chocolate semiamargo
8 cdas. de nuez finamente picada
1/4 cdta. de extracto de vainilla
¼ taza splenda granel
1/4 kg. queso crema reblandecido
2 sobres de splenda
1 cda. de mantequilla derretida

Preparación:

1. Poner las nueces, los 2 sobres de splenda, y la mantequilla en un tazón pequeño y mezclar minuciosamente.
2. Forrar los moldes de una charola para panecillos con capacillos y distribuir equitativamente entre ellos la mezcla de nuez.
3. Poner en la licuadora o procesador de alimentos huevo, splenda granulada, queso crema, y extracto de vainilla y agitar hasta que obtener una mezcla uniforme.
4. Agregar las chispas de chocolate, dividir las mezclas equitativamente en los moldes, hornear durante 15 minutos a 180°, dejar enfríar y refrigerar por lo menos durante una hora.