Recetario

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Filete de pescado

Porciones: 4
Carbohidratos por porcion: 0 g.
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Ingredientes:

4 filetes de pescado grandes
3 cdas. medianas de mantequilla o aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:

1. Salar y espolvorear la pimienta al gusto a los filetes de pescado teniendo cuidado de que estén completamente secos para que al freírlos no se despedacen.
2. En una sartén se derretir la mantequilla o el aceite de oliva y freír a fuego lento.
3. La mantequilla o el aceite debe distribuirse conforme se vayan friendo los filetes para que tomen un color dorado.