Recetario

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Ensalada mediterránea de pollo

Porciones: 4
Carbohidratos por porcion: 4.5 g.
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Ingredientes:

4 pechugas de pollo en trozos
250 g. de queso panela
1 taza de pepino con cáscara, sin semillas y en rodajas
1 tomate en cubos
2 cdtas. de mostaza condimentada
Albahaca
Orégano
Ajo


Preparación:

1. Mezclar el pollo, la mayonesa y la mostaza en un tazón mediano.
2. Añadir el tomate y el pepino, y revolver con suavidad hasta mezclar bien.
3. Distribuir el queso por encima.
4. Servir y sazonar al gusto.