Recetario

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Ensalada César

Porciones: 2
Carbohidratos por porcion: 6 g.
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Ingredientes:

500 g. de pechuga de pollo marinada
1/2 lechuga
1/2 tomate
2 cdas. de salsa César y un poco de parmesano
Zumo de limón

Preparación:

1. Primero poner a marinar el pollo.
2. Cortar las pechugas en filetes más o menos gruesos y marinar con el zumo de limón y la salsa inglesa.
3. Reservar unos 30 minutos.
4. Hacer la salsa César.
5. A la mayonesa incorporar todos los ingredientes y triturar bien.
6. Reservar en frío.
7. Hacer la pechuga a la plancha y cortar en tiras.
8. Colocar, una vez enfriados, encima de la lechuga.
9. Encima regar con la salsa César y espolvorear un poco de queso parmesano y decorar con tomate.