Recetario

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Dedos de queso

Porciones: 4
Carbohidratos por porcion: 1.8 g.

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Ingredientes:

200 g. queso manchego

Chicharrón de puerco pulverizado

Huevo

Aceite vegetal

Sal y pimienta

Preparación:

1. Cortar el queso en tiras gruesas de regular tamaño.

2. Revolver el huevo con la sal y pimienta al gusto.

3. Mojar los trozos de queso en el huevo y se pasan por el chicharrón.

4. En una sartén freírlos con un poco de aceite. (Esta acción es rápida antes que se derrita el queso).

5. Servir fríos.