Recetario

Somos un centro de Nutrición clinica y bariatria integrado por médicos bariatras, nutriologas y enfermeras y estamos para brindarte el mejor servicio tratamiento para cambiar la obesidad y sobrepeso logrando concientizar al paciente de los beneficios que

Crema de champiñones

Porciones: 4
Carbohidratos por porcion: 4 g.
Compartir

Ingredientes:

2 tazas de champiñones frescos en rodajas
1/2 cebolla
1 litro de agua
1 rama de epazote
1 cda. de consomé de pollo concentrado
1 cda. mantequilla
4 cdas. de queso parmesano (opcional)
Pimienta

Preparación:

1. En un recipiente derretir la mantequilla, colocar la cucharada de consomé y la cebolla, saltear y agregar los champiñones y sofreír, poner el agua, el epazote, sal y pimienta al gusto y tapar.
2. Después de diez minutos está lista la sopa.
3. Una vez servida se puede espolvorear queso parmesano si se desea.