Recetario

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Costillas endiabladas

Porciones: 4
Carbohidratos por porcion: 1.5 g.
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Ingredientes:

1 costillar de puerco grande
Salsa de chiles secos
Aceite vegetal

Preparación:

1. Cocer el costillar en un recipiente con agua y sal.
2. Cuando la carne está blanda sacar y cortar las costillas por piezas.
Para hacer la salsa:
3. En agua cocer los chiles secos con un diente de ajo y un cuarto de cebolla, una vez cocidos moler en la licuadora y colar.
4. Mojar las costillas en la salsa.