Recetario

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Camarones al ajillo

Porciones: 4
Carbohidratos por porcion: 2.5 g.
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Ingredientes:

1 kg. de camarones crudos con cáscara
10 ajos picados
2 cdas. grandes de perejil picado
2 cdas. medianas de mantequilla
Sal al gusto

Preparación:

1. En una sartén derretir una cucharada de mantequilla, agregar el ajo picado y saltear hasta tomar el color dorado, inmediatamente retirar, en esa misma sartén colocar la otra cucharada de mantequilla y cuando esté disuelta poner los camarones a freír y sal al gusto.
2. Cuando cambien totalmente de color retirar del fuego, servir acompañados del ajo frito y espolvoreado de perejil.