Recetario

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Bolitas de queso con chicharrón

Porciones: 4
Carbohidratos por porcion: 2 g.
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Ingredientes:

Quesitos:
16 porciones de cuadritos de queso manchego (250 gramos)
Atún:
1 lata grande
Chicharrón molido, el necesario para empanizar

Preparación:

1. Empezar derritiendo los quesitos en el microondas.
2. Añadir el atún bien escurrido y remover hasta mezclar bien.
3. Meter en la nevera para que se enfríe y se compacte a la vez.
4. Pasados unos minutos, empezar a armar las bolitas, si notamos que se nos pega la masa a las manos podemos humedecerlas un poco, y las vamos pasando por chicharrón molido.
5. Freír en suficiente aceite caliente, poner en papel de cocina para retirar el exceso de aceite y servir.